Công việc đầu tiên của Tom là phục vụ trong một nhà hàng nhỏ. Dù công việc này rất lý tưởng, nhưng anh Tom đã học được nhiều điều. Điều làm Tom khó quên nhất là một người tên Fred? Khách hàng cũ của Hans brook. Anh ta là một người bán đồ điện và thường đi ăn tối tại một nhà hàng với một món thịt nguội, một món trứng chiên với pho-mát. Mỗi lần Tom thấy anh ta đi qua nhà hàng, anh ta không thể sắp xếp được cái bàn mà anh ta thường ngồi vào buổi sáng và mang đến cho anh những bữa tối không thay đổi. Dĩ nhiên, đó là lời khuyên ít nhất của người phục vụ.