Bạn không cần phải lo lắng quá nhiều, hầu hết các thực phẩm có thể được làm mát lần thứ hai, bạn chỉ cần chú ý đến một hướng dẫn an toàn cho hệ thống sưởi thứ hai: 1, thịt còn lại không phải là thức ăn: so với rau quả, thịt trong quá trình lưu trữ quá ít chất dinh dưỡng, và khó khăn để sản xuất các chất độc hại như nitrat. Vì vậy, khi dự đoán rằng thực phẩm có thể còn sót lại, thì chủ nghĩa bình quyền sẽ bảo quản thịt hơn rau quả. 2, làm lạnh một cách kịp thời: để ngăn ngừa thực phẩm trở thành một môi trường sinh sản vi khuẩn ở nhiệt độ phòng, nấu ăn thành công nên càng sớm càng tốt sau khi phần còn lại của bữa ăn được đặt trong tủ lạnh. Theo lời khuyên của tổ chức y tế thế giới, các nhà hàng không cần phải tồn tại ít hơn 72 giờ trong tủ lạnh, và thức ăn còn sót lại nên tránh được nhiều lần sưởi ấm, lý tưởng là không hơn một lần để duy trì sự an toàn và hương vị của thức ăn. 3, nạp đầy hợp lý: dự đoán thực phẩm có thể còn lại, bạn có thể sớm phân loại một số thực phẩm, sử dụng bộ đồ ăn sạch sẽ, tăng sự liên lạc giữa thực phẩm và môi trường bên ngoài, giảm nguy cơ ô nhiễm. Đóng gói tốt hơn túi hoặc container, không chỉ giúp duy trì độ tươi của thực phẩm, nhưng cũng có thể tránh hương vị của cùng một thức ăn với nhau. 4, tất cả hệ thống sưởi: khi thức ăn còn lại được đun nóng, cần phải duy trì tan chảy ít nhất ba phút, để có thể giết một số vi khuẩn hiệu quả và giảm thiểu nguy cơ ăn uống.