Wang yuan wa
Tờ báo Primu trên tạp chí hóa học thực phẩm ngày 15 tháng 1
Primula veris L., một loại cây chứa chất chống oxit, đã được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm và dược phẩm. Khi sử dụng dung môi giàu hydro thay thế dung môi amonium, nồng độ của một số loại phenol (catechin, catechin trong danh nghĩa, rutin và quercetin), axit hữu cơ (như axit tartrate và succinic), giảm xuống từ 10 đến 90% thành đường (như maltose, glucose và fructose) và axit ascorbique. "Đây là lần đầu tiên" báo cáo dung môi giàu hidro tăng cường thêm axit hữu cơ, sắc tố và axit ascorbique chiết xuất. Lợi thế chính của phương pháp dung môi giàu hydro là tính bền vững và khả năng chiết xuất hợp chất hoạt tính sinh học hiệu quả cao từ thực vật dược. Dung môi giàu hydro ở đây là loại thuốc giàu hydro và methanol. Có và chỉ có những mảnh ghép của chúng tôi có thể được sử dụng để liên tục phân hủy thành methanol hoặc ethanol giàu hydro. Có thể được sử dụng trong sản xuất dược phẩm hoặc thực phẩm. Tham khảo: Engin, Tunahan, et al. "Hydrogen-rich solvent method enhances the extraction of phenolics, pigments, reducing sugars, organic acids, and vitamin C from cowslip (Primula veris L.) flower." Food Chemistry 463 (2025): 141271.